Capacités attestées par le diplômes

C1 : Se situer en tant que professionnel de la production horticole

• C1.1 : Développer une culture professionnelle en lien avec le vivant
• C1.2 : Se positionner en tant que professionnel de l’horticulture 

C2 : Assurer le pilotage technique des productions

• C2.1 : Organiser la mise en œuvre technique des opérations culturales
• C2.2 : Coordonner le travail d’une équipe (encadrement, planification chantier, suivi…) 

C3 : Réaliser les interventions sur les végétaux

• C3.1 : Réaliser la multiplication et la mise en place des végétaux (semis, plantation, repiquage, pépinière…)
• C3.2 : Réaliser des travaux liés au développement des végétaux (soins, entretien, suivi de croissance, taille, entretien…)

C4 : Intervenir sur les conditions de culture

• C4.1 : Réaliser des travaux d’entretien et d’amélioration des sols (préparation sol, fertilisation, amendements…)
• C4.2 : Mettre en place les conditions de croissance et de développement des végétaux (irrigation, protection, climat, structure de culture, environnement…)

C5 : S’adapter à des enjeux professionnels particuliers : UCARE

Situations de travail et activités

• Préparation et planification des cultures : analyse des consignes, des objectifs de production et des contraintes (climat, marché, moyens disponibles).
• Organisation et pilotage des chantiers de production : choix des interventions, répartition des tâches au sein de l’équipe, ajustement des plannings.
• Mise en place des végétaux : semis, plantation, repiquage, multiplication, mise en place des jeunes plants en pleine terre, sous abri ou en contenants.
• Conduite des cultures : irrigation, fertilisation, protection des cultures, taille, palissage, interventions liées au développement des végétaux.
• Suivi des conditions de culture : entretien et amélioration des sols, gestion du climat sous abri, surveillance de l’état sanitaire des végétaux, observation et diagnostic.
• Récolte, tri, calibrage et conditionnement des produits : préparation des produits en vue de la vente ou de la livraison.
• Participation au suivi technico-économique : relevés de données de production, observations de rendement, appui à l’ajustement des itinéraires techniques.
• Encadrement d’équipe : accueil et accompagnement des salariés ou stagiaires, explication des consignes, contrôle de la qualité du travail réalisé.
• Mise en œuvre d’activités connexes : participation à la commercialisation, à la relation clients ou à la valorisation des produits selon l’organisation de l’exploitation.

Emplois visés

• Chef de culture en exploitation maraîchère ou horticole
• Responsable ou chef d’équipe en production légumière, fruitière, florale ou de pépinières
• Conducteur / conductrice de travaux horticoles
• Ouvrier / ouvrière hautement qualifié(e) en production horticole (maraîchage, arboriculture fruitière, productions florales, pépinières)
• Salarié responsable d’atelier de production dans des structures d’insertion, collectivités, stations d’expérimentation ou de conditionnement