Le certificat de spécialisation PPAM (Plantes à parfum, aromatiques et médicinales) est un diplôme de niveau 4 se préparant en formation continue dans un des centre de formation pour adultes de Guadeloupe Agro Campus (Petit Canal, Lamentin ou Vieux Habitants). La durée du cycle de formation s'étend sur 980h dont 40% du temps en entreprise. Les enseignements portent d'une part sur les aspects agronomiques des PPAM ( reconnaissance, multiplication et modes de conduites culturales) et d'autre part sur les aspects commerciaux ( pilotage technico-économique, réglementations,  techniques de transformations et valorisation des produits transformés). 

Différentes modalités de financement existent selon le statut du demandeur ( demandeur d'emploi, contrat de professionalisation, compte CPF etc.).